Salzburg schmeckt - Das Genusstagebuch

Das Genusstagebuch für Salzburg schmeckt ist ein besonderes Herzensprojekt von mir. Mittlerweile gibt es schon über 20 Folgen der im Vlog-Stil gedrehten Serie.

In jeder Folge besuche ich, ausgerüstet mit meiner Spiegelreflexkamera und meinem Handy, talentierte Köche aus dem Land Salzburg, die mit regionalen Zutaten kochen. Wir schauen ganz genau in den Kochtopf, und verfolgen die Zutaten bis zu den Produzenten zurück. Hier treffen sich mein Interesse für Kulinarik, Nachhaltigkeit und Regionalität und vor allem darf ich hier sehr spannende Menschen treffen, die viel zu sagen haben. Die Videos sind besonders auf der Facebook Seite von Salzburg schmeckt sehr erfolgreich und erreichen bis zu 25 000 Menschen.